Rastlín žerucha - Pestovanie zo semien v otvorenom teréne, Foto žerucha, ako pestovať Cress doma - sadenice výsadba žerucha

Cress Salad: Pestovanie zo semien v domácich podmienkach a na otvorenom pozemku

Zariadenie vodka (lepidium sativum), alebo chyba semien, alebo žerucha – jedlé bylinné ročné alebo dvojročné druhy rodu Klopovnik rodiny Cruciferae. Pôvodne žerucha z Iránu, ale dnes vo voľnej prírode možno nájsť v Etiópii, Egypte av Ázii na východnom pobreží Stredozemného mora do Pakistanu. Pestovanie žerucha na území moderného Stredomoria sa uskutočnilo v dávnych dobách a časom sa kultúra rozšírila po celej Európe.

Vo výške dosahuje žerucha od 30 do 60 cm. Jeho koreň je jednoduchý, stopky a listy sú holé, modrozelené. Horné listy sú lineárne, celé, stredné – tri krát aristokratické, nižšie – raz a dvakrát obojstranne. Kvety sú biele alebo ružové, ovocie je kvet. Kvitnúci kurací šalát v júni alebo júli. Môže sa pestovať nielen vonku, ale aj v byte. Domáca žerucha rastlina nie je rozmarná. Toto je najpohodlnejšia a najprestížnejšia zelená kultúra pre súkromnú záhradu:

  • – žerucha sa môže jesť už dva týždne po vzniku;
  • – rovnako ako ostatné rastliny netrpí krátkym denným svetlom a dobre toleruje tieňovanie;
  • – akúkoľvek kapacitu možno použiť na pestovanie žerucha;
  • – Semená sirupu môžete zakúpiť v každom poľnohospodárskom alebo záhradnom obchode.

Povieme vám, ako sa pestovanie žeruchy v byte ako je tomu na výsadbu a starostlivosť o žeruchy v otvorenom poli, aký druh žeruchy sa najlepšie pestujú na okennom parapete, a ktoré sú v záhrade, aké sú užitočné vlastnosti žeruchy a či existujú kontraindikácie žerucha.

Kedy sa na sadenice vysadiť žerucha.

Ak nemáte pozemok, môžete rast cress-salad doma po celý rok, výsadbu semien v intervale 7-10 dní. Ale ak máte chalupu alebo do záhrady, potom od marca do septembra, môžete zasiať žeruchou v krajine, a od októbra do marca, aby ju pestovať na okennom parapete. Domov je vhodné striedať pestovanie rôznych odrôd žerucha mať na váš stôl bol vždy pochúťkou greeny, bohaté na vitamíny.

Kultivácia žerucha zo semien.

Doma môžete pestovať žeruchou v hrnci alebo v akomkoľvek inom postavení vo výške 8-10 cm. Môžete zasadiť semienka žeruchy, ktoré sú podobne ako horčičné semienko, v substráte alebo na povrchu vrstvy navlhčenú vatou, savý papier alebo filter.Niektorí milovníci ju pestujú v jednom veľkom kontajneri vedľa iných zelených alebo zeleninových plodín. Obzvlášť atraktívne v takých zmiešaných posteliach sú kučeravé odrody žerucha.

Ako pestovať domácu žeruchu.

Dajte na dne hrnca, misy, nádoby alebo zásuvka vata vrstvy alebo hrúbkou substrátu 2-4 cm, môže byť použitá ako substrát vermikulit, kokosových vlákien, piliny, hubou, hotových prípravkov alebo pre pestovanie kvetín, ale nie, záhradnícke pôdy – a. To môže sa ukázalo byť vajíčkami kríživých blch, škodlivým škodcom všetkých kapustových plodín. Semená sú stanovené na povrchu ľahko posypané živín zmesi navlhčiť jemného spreja, prikryjeme fóliou a udržať na tmavom mieste až do tej doby, kým sú výhonky. Akonáhle uvidíte prvé výhonky, odstrániť kryt a dať úrodu na dobre osvetlené parapete.

Podmienky pre pestovanie žerucha v byte zahŕňa udržiavanie v tejto fáze, teplotu vzduchu v rozmedzí 6-8 ° C, čo prispieva k tvorbe koreňov semenáčikov. Po strieľa vyvíjať prvý list, by mala byť teplota zvýšená na 15 ° C, ale nie viac, pretože pri vyšších teplotách je nasávaný sadenice, riedený a domček.

Objem plodiny sa otáča denne o 180 °, takže sadenice majú jednotné osvetlenie. Napriek skutočnosti, že žerucha – závod dlhý deň, nedostatok denného svetla má malý vplyv na jeho vývoji, pretože mimoriadnej predčasnosť kultúry, tak pestovanie žeruchy v domácnosti nevyžaduje prídavné osvetlenie.

Keď sa sadenice dosiahnu vo výške 8-10 cm, žerucha sa môže rezať nožnicami a jesť.

Napájanie žerucha.

Starostlivosť o žerucha je pravidelné rozstrekovanie sadeníc a navlhčenie podkladu. V žiadnom prípade nemôže zabrániť vysúšanie vzduchu, pôdy, pretože rastliny tohto rýchleho veku, žerucha listy grubeyut získavajú horkú chuť, stopka je vytiahol, a žerucha začína tvoriť púčiky. Z týchto dôvodov udržujte zásobník žerucha mimo ohrievačov.

Najlepšie obväzy žerucha.

Vo fáze prvého listu semenáčikov privádza roztok močoviny 25 g močoviny vo vedre s vodou. Táto kompozícia sa postrieka listami rastlín. Po týždni v vedre s vodou sa rozpustí 10 g síranu amónneho, 10 g draselné soli, 20 g superfosfátu a naliať tento substrátovej kompozície.Po zbere opakujte komplexný vrchný obväz, aby ste zabezpečili výživu rastúcich sadeníc. Ako vrchný obväz môžete použiť tekuté hnojivo Rainbow v slabom konzistente.

Vysádzanie žerucha v zemi.

Výsadba záhradného šalátu v otvorenom teréne sa vykonáva od polovice apríla do polovice mája – čas výsevu závisí od klimatických podmienok v oblasti. Napríklad žerucha na predmestiach Moskvy zasiať skôr než na Sibíri, ale neskôr ako na Ukrajine alebo Moldavsku. Výsev sa vykonáva za dvoch podmienok: pôda by mala rozmraziť do hĺbky 4 cm a teplota vzduchu sa mala zvýšiť na 6-8 ° C. Môžete zasiať žeruchu a pod zimou, v októbri, pred zmrazením. Kultivovať žerucha je lepšie v oblasti s neutrálne alebo mierne kyslú pôdu, kde predtým pestované repy a iné koreňové plodiny, zemiaky alebo cibuľu. Nepožerajte krevetový šalát až po zberovej plodine. Je žiaduce, aby miesto ráno svietilo slnkom a poobede bol v tieni.

Pôda pod žeruchou sa pripravuje od jesene: vykopáva sa, čím sa ku každému m2 5 kg zhnitého kompostu, 20 g superfosfátu a 15 g chloridu vápenatého. Na jar v pôde pred vysiatím je žiaduce vyrobiť síran amónny.

Semená sa vysievajú na záhonoch v hĺbke 5-10 mm, pri zachovaní uličky šírku 10-20 cm Nebojte sa, že klíčenie môže vymerznut -. Žerucha tolerovať mrazy až -5 ° C.

Ako pestovať žerucha v zemi.

Rastlinný šalát v otvorenom teréne nepredpokladá žiadne ťažkosti. K plnému rozvoju každej sadenice podstatnej oblasti potravín asi 10 cm², tak husto rastúce sadenice potrebujú rednúť, inak listy žeruchy budú malé, a je tu riziko infekcie hubovým chorobám kultúry. Po zalievaní mierne uvoľnite pôdu medzi rastlinami a odstráňte burinu z plotu. Ak sa žerucha rastie v tieni, potom ju môžete pestovať doslova až do septembra, každých 5-7 dní zasiatia semená v medziach riadku. Ale ak je lôžko umiestnené na slnku, potom s nástupom horúcich dní, kultivácia žerucha je zastavená, inak začne strieľať. Obnovte plodiny na slnečnom mieste len v auguste.

Napájanie žerucha.

Cress salát v otvorenom teréne s úplnou absenciou zrážok vyžaduje denné bohaté zalievanie, najmä keď príde leto. V zatiahnutej a daždivej dobe sa rastlina zriedi menej často – raz za tri dni a v deštivom lete si nemôžete zaplatiť šalát,kvôli nadmernej vlhkosti sa stáva krehkou a je ovplyvnená hubovými chorobami. Nedostatok vlhkosti poškodzuje chuť šalátu, stimuluje tvorbu kvetinových šípov a zbavuje rastliny odolnosti proti škodcom.

Najlepšie obväzy žerucha.

Hnojenie žerucha vyžaduje opatrnosť, pretože rastlina je príliš rýchla na dosiahnutie výživnej zrelosti a dusičnany nemajú čas na spracovanie. Preto je najlepšie zaviesť všetky hnojivá potrebné pre rastlinu do pôdy pred sejbou. Ak z nejakého dôvodu ste neoplodnili pôdu pred sejbou, aplikujte vrchný obväz vo veľmi slabej koncentrácii av minimálnej výške.

Čo robiť po žeruchách.

Po zelených plodinách je najlepšie na záhrade zasadiť uhorky, fazuľa, paradajky, cibuľu a zemiaky. Nemôžete pestovať krížové plodiny, pretože majú obyčajných chorváts a chorôb s žeruchou.

Choroby žerucha.

Keďže žerucha dozrieva veľmi rýchlo, jej choroby nemajú čas zasiahnuť. V každom prípade vo veľkých počtoch. V pravidelných pôdy alebo zmáčanie substrátu žerucha sadenice môže zasiahnuť blackleg, a pri silné dažde rastliny môžu byť chorým hnije.V tomto prípade je lepšie opäť šať žerucha ako fungicíd odpadových vôd môže poškodiť vaše telo.

Škodcovia žerucha.

Medzi hmyzom často žerucha ovplyvňuje kapustovité Flea, nepriateľ všetkých plodín Cole. Ako sa zbaviť toho, v horúcich suchých klimatických plodín opeľujúceho tabakový prach alebo striekajúcej tabakového odvaru. Aby sa zabránilo kapustovité Blchy pozorovať striedanie plodín a zasadil kapustovité v značnej vzdialenosti od seba.

Existujú tri druhy záhradného šalátu, ktoré sa správnejšie nazývajú odrody:

integrifolia

– s týmto druhom listnatých rastlín sú neskoré dozrievanie s priemerom veľký horizontálne rozety 19-21 cm a výške 5-6 cm najlepších odrôd žerucha sú Dukat, integrifolia a široká;.

Kučeravé alebo kučeravé

– zrenia je stredná alebo rastliny s silne členité listy zhromaždených v malej vyvýšené alebo polupripodnyatuyu priemerom výstupného do 17 cm Väčšina známych odrôd – prelamované, zvlnené, zvlnené žerucha, Fine Kerld, Krause Garten.;

Inokulum alebo pinnately rozdelené

– rastliny tohto druhového typu zaujímajú strednú polohu medzi celolistými a kučeravými odrodami žerucha. Majú veľkú polo-vyvýšenú rozetu pozostávajúcu z mierne rozrezaných listov. Najčastejšie sa pestuje skorá odrody zasiate angustifolia, Fun, dánčina, Kurled, Extra Kerld, Broad Leaf.

Hojivé vlastnosti žerucha.

Žemolovka pozostáva z 90% vody alebo skôr z štruktúrovanej kvapaliny, ktorá nasýti ľudským telom vlhkosťou. Okrem vody, listy rastlín obsahujú bielkoviny, komplexné uhľohydráty, vlákninu a dokonca aj tuky. Pokiaľ ide o počet v žeruchy vitamínov, rastliny v tomto smere, vyššia, než je dokonca oranžové: v jeho listy a stonky obsahuje vitamíny A, E, K, C, vitamíny skupiny B (kyselina listová, niacín, a cholín). Zloženie žerucha zahŕňa aj minerály – draslík, selén, horčík, mangán, zinok, fosfor, meď, vápnik a železo.

Pri pravidelnej konzumácii vodného šalátu výrazne znížilo riziko vzniku katarakty, prostatitídy a nádorových nádorov. Vďaka obsahu jódu je krevetový šalát užitočný pre ľudí trpiacich ochorením štítnej žľazy. Rastlina má terapeutický účinok u pacientov s léziami dýchacieho traktu, žlčových kameňov a ochorenia obličiek, zmierňuje nervové poruchy, poruchy spánku,depresie, zmierňuje opuchy a bolesť pri zápaloch kĺbov. Nepochybné je použitie žerucha a jarnej beriberi.

V ľudovom liečiteľstve, šťava z žeruchy odporúčame opláchnuť bolesť v krku, anémia, skorbut, na liečbu kašľa a posilňujú imunitný systém. Koreň žerucha vo forme častíc sa používa lokálne na liečenie rán, zväčšenou prostatou, ale vyrobené na základe to masti zmiernenie svrbenia, alergie a krstiac. Prášok z žerucha sa používa namiesto horčicových omietok.

Cress salát – kontraindikácie.

Ale bez ohľadu na to, ako užitočný tento produkt, nejedia viac ako tri polievkové lyžice nasekanej žeruchy denne, pretože prejedanie môže spôsobiť problémy s obličkami a trávením. Nie je užitočné pre gastritídu, kolitídu a duodenitídu. Tieto obmedzenia sa však vzťahujú iba na vnútorné použitie žerucha a neexistujú žiadne kontraindikácie pre tých, ktorí z nich užívajú drogy.

Sledujte video: Recept na vodný šalát (Shahee Salad)

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: