Zemiaky s mrazenými hubami: recept

Ako chutné variť zemiaky s mrazenými hubami

Zemiaky s mrazenými hubami – tradičné ruské jedlo, umožňuje meniť denné menu v zime. Existuje veľa možností varenia, ale vždy sa ukáže ako chutné a letné. Jeden typ chuti sa ihneď odohráva.

Recept na zemiaky so zmrazenými hubami

Zdá sa, že je ľahšie vyprážať zemiaky s hubami. Ukazuje sa, že tu sú aj niektoré nuansy. Samotný proces sa veľmi líši od štandardného vyprážania. Hlavným bodom je huby. Môžu byť rôzne: šampiňóny, medové agary, maslata, lišty, biele. Každá možnosť je prijateľná. Predbežne je potrebné ich rozmraziť pri izbovej teplote alebo v chladničke.

Zdroj: DepositphotosSušené zemiaky s mrazenými hubami sú nielen chutné, ale aj mimoriadne chutné

Set potravín:

  • zemiaky – 800 g;
  • všetky huby – 350-400 g;
  • cibuľa-okurka – 2 kusy;
  • rastlinný olej, bez zápachu – na praženie;
  • soľ a korenie – podľa chuti.

Výpočet pre 4 porcie. Doba varenia je 40 minút.

Pokyny na varenie:

  1. Huby sa vyberú z mrazničky a prenesú sa do studeného skladu 2-3 hodiny pred začiatkom varenia. Je lepšie nechať ich na noc, a ráno sa môžete začať.
  2. Olúpané zemiaky nakrájané na tenké tyčinky, ako sú hranolky. Opláchnite znovu pod tečúcou vodou a naneste na papierové listy. Nechajte to trochu vysychať. To prispieva k tvorbe zlatých kôr v budúcnosti. Na zlepšenie chuti pripraveného jedla sa odporúča používať mladé zemiaky.
  3. Rozdeľte cibuľu na polkruhy, rozdeľte na 2 časti.
  4. Opečte huby spolu s jednou polovicou cibule. Nechajte ohriať, kým sa všetka tekutina nevyparí Vyniká veľa. Bude to trvať asi 20 minút. Nezabudnite z času na čas premiešavať, aby nespálil.
  5. Zemiaky s druhou polovicou cibule smažte samostatne.
  6. Zmiešajte všetky získané zložky, držte na tanieri 2-3 minúty, aby sa zložky zhromaždili. Ak je to žiaduce, pridajte akékoľvek korenie: majoránka, korenie, sušený kôprid, muškátový oriešok. Nezakrývajte veko.

Miska je pripravená, podáva sa teplá.

Takéto jedlo je perfektné samo o sebe, nevyžaduje sa žiadny doplnok na mäso. Zemiaky s hubami a tak sa stávajú výživnými. Môžete sa rozpadnúť do vyváženého zeleninového šalátu. Nemenej chutné bude so zeleným konzervovaným hráškom alebo kukuricou.Existuje veľa možností, z ktorých si každý vyberá podľa svojich preferencií. Ako omáčka je najlepšie zakysaná smotana. Kuchár s potešením a potešte svojich blízkych! Bon appetit!

Sledujte video: Vianočná kapustnica

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: